ステビア　Stevia Bertoni

砂糖の200倍の甘さがある、天然の甘味料

葉に含まれるステビオサイドという成分には、砂糖の200〜300倍の甘さがあります。

そのため、低カロリーの植物性甘味料として注目を集めました。

現在では日本でも、飲み物や料理の甘味料に使用されています。

フレッシュでもドライでも作用は変わりません。

<効能・作用>　

矯味（きょうみ）作用：

味のバランスを整えて、飲みやすく、食べやすくする。

矯臭（きょうしゅう）作用：

不快なにおいをやわらげ、香りを整える。

<味と香り>

強い甘み

<ブレンドカテゴリー>

トッピングハーブ：ブレンドの味や香りの調整をしてくれるハーブです。

<ブレンド相性>

ハイビスカス・ローズヒップ・レモンマートル

ブレンドレシピ【エイジングケア】ハイビスカス＋ローズレッド＋ステビア

<禁忌事項>

• 甘みが強いので使用量に注意してください。
• キク科アレルギーの方は摂取をお控えください。

<学　名>　　Stevia Bertoni

<英　名>　　Stevia、Sweetleaf

<和　名>　　アマハステビア

<科　名>　　キク科

<分　類>　　多年草

<原産地>　　パラグアイ、南アメリカ

<使用部位>　葉部

<主要成分>　ステビアオキサイド

<ご購入はこちら>

ステビア

＊ステビアがブレンドされたハーブティー「Sweet Rose」

【参考文献：メディカルハーブ安全性ハンドブック第二版　他】